Kakaolu kek ve ipeksi kremanın dansı: Yılın en viral tarifiyle tanışın!

2025'in Mutfak Şampiyonu Belli Oldu: Google'da En Çok O Arandı!

2025 yılını geride bırakırken, sosyal medya mecralarında milyonlarca kez izlenen ve mutfaklarda rekor kıran tarifler listesinin zirvesi netleşti. Bu yılın tartışmasız mutfak fenomeni, hem pratikliği hem de ipeksi kıvamıyla damaklarda iz bırakan "Spoonful" (Kaşık Tatlısı) oldu. Google’ın yıl sonu verilerine göre; yemek kategorisinde en çok aratılan tarif olma unvanını kazanan bu tatlı, kısa sürede her eve girmeyi başardı.

İpeksi Krema ve Çıtır Çikolatanın Uyumu Spoonful tatlısını diğerlerinden ayıran en büyük özellik, yüksek devirde çırpılan özel muhallebisinin kazandığı pürüzsüz doku ve üzerine dökülen parlak çikolata katmanı. Tabanındaki kakaolu kek parçalarıyla birleşen bu lezzet, sadece bir kaşıkla servis edildiği için sosyal medyada "Spoonful" adıyla viral hale geldi.

Evdeki Malzemelerle Restoran Lezzeti Tatlıseverlerin bu tarifi bu kadar çok sevmesinin bir diğer nedeni ise malzemelerin kolay ulaşılabilir olması. Kakaolu kek, süt, krema ve çikolatanın muazzam birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlı, özellikle akşam yemeklerinden sonra hafif ve şık bir alternatif arayanların favorisi oldu. İşte 2025'in lezzet haritasına yön veren o meşhur tarifin detayları:

Spoonful (Kaşık Tatlısı) Tarifi

Malzemeler:

• Tabanı için: 3-4 dilim kakaolu kek

• Kreması (Muhallebisi) için: 2,5 su bardağı süt, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilin, 1 kutu sıvı krema (200 ml).

• Üzeri için: 160 gram bitter veya sütlü çikolata, 1 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanışı:

1. Kakaolu kekleri servis kabının tabanına ufalayıp düzleştirin.

2. Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını koyulaşana kadar pişirin.

3. Pişen muhallebiye tereyağı ve vanilya ekleyip soğumaya bırakın.

4. Soğuyan karışıma sıvı kremayı ekleyip mikserle 5 dakika ipeksi bir kıvam alana kadar çırpın.

5. Kremayı kekin üzerine yayın.

6. Eritilmiş çikolatayı en üste dökerek buzdolabında dinlendirin.