gıda

Siirt'in Eruh ilçesinde, arazide hayvan otlatırken gıda zehirlenmesi şüphesiyle rahatsızlanan Mahmut Demir (67), ekipler tarafından ata bindirilip, 6 saate ambulansa ulaştırıldı.

Bahçelievler Belediyesi'nin Ruhsat Denetim Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü ekipleri bayrama sayılı günler kala ilçedeki tatlı imalathanelerinde hijyen denetimi yaptı. Denetimler sırasında üretim ve hijyen kurallarına uymayan 3 işletme mühürlendi. Gıda hijyen eksikliği olan 9 işletmeye ise eksiklerinin gidermeleri için 15 gün yasal süre verildi.

Yaz aylarının gelmesiyle, gıdalardan ve içme suyundan bulaşan 'salmonella' bakterisi, çeşitli enfeksiyonlara ve salgınlara neden oluyor. Enfeksiyon Hastalıkları Derneği Başkanı Prof. Dr. Mehmet Ceyhan, Kurban Bayramı da geliyor, en büyük önerim aldığınız kurbanda 'salmonella' varmış gibi düşünün. Kestikten sonra mutlaka el temizliğine dikkat etmek lazım. Kullanılan aletleri hemen temizlemek lazım...

Batı toplumlarının yaklaşık yüzde 20’sinde görülen gıda intoleransı, teşhis konulup tedavi edilmediğinde kişinin hayat kalitesini önemli oranda düşürüyor. Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gonca Bilge Özel, toplumda en çok görülen gıda intoleranslarından biri olan histamin intoleransının her yaştan ve cinsiyetten insanda görülebilmesine rağmen daha çok orta yaşlı kadınlarda...

ABD Merkez Komutanlığı (CENTCOM), 38 bin öğün eşdeğerindeki gıda paketini, dün düzenlenen hava operasyonuyla Gazze’ye ulaştırdıklarını duyurdu. CENTCOM, ABD’nin bugüne kadar 739 ton insani yardımı Gazze’ye ulaştırdığını ifade etti.

ABD ve Ürdün Hava Kuvvetleri, Gazze Şeridi’ne uçaklarla gıda malzemesi attı. ABD Başkanı Joe Biden, yardımların yetersiz olduğunu belirterek, “Gazze'ye akan yardım miktarı yeterli değil ve daha fazla yardım alabilmek için elimizden gelen her şeyi yapmaya devam edeceğiz” dedi.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ülkeler için gıda arz güvenliği konusu birçok konuda olduğu gibi, ülkelerin milli güvenlik meselesidir. Bir yandan üretmemiz gerekir, bir yandan da pandemiden itibaren bütün dünyayı baskısı altına alan enflasyonla ve bunların üretimi baskılayan girdi maliyetleriyle alakalı süreçlerle karşı karşıya kalıyoruz. Görevimiz bu baskıyı azaltacak...

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı: (Yılbaşı gıda denetimi) 7 bin 500 personelle 20 bin 500 gıda denetimi yapıldı.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 2023 yılında bugün itibarıyla 1 milyon 300 bin yurt içi gıda kontrolü gerçekleştirildi. 17 bin 652 uygunsuz işlem tespit edildi, 535 milyon liralık idari para cezası kesildi ve 243 işletme hakkında savcılıklara suç duyurusunda bulunuldu dedi.

Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri tarafından, yılbaşı öncesi 81 ilde market, kuru yemişçi ve restoranlara yönelik denetim gerçekleştirildi.

Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Genel Direktörü Qu Dongyu, değişen iklimin artık gıda ve tarım krizine dönüştüğünü belirterek, küçük ölçekli çiftçilerin iklim kaynaklı felaketlerden giderek daha fazla etkilendiğini ve çiftçilere hem ekonomik hem de ekonomi dışı kayıp ve hasarlarla ilgili destek verilmesi gerektiğini söyledi. Dongyu, İklim ve gıda...